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Tenuta Di San Guido Le Difese
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Brand:Tenuta Di San Guido
Tenuta Di San Guido Le Difese ? un vino prodotto da 70% Cabernet Sauvignon e 30% Sangiovese. Colore: Rosso rubino scuro. Profumo >: Aromi di frutti di bosco neri, con note di vaniglia e spezie dolci. Gusto: Alto corpo, ben equilibrato e con tannini morbidi. Fermentazione a temperatura controllata di 30-31?C in acciaio inox. Macerazione individuale 9-12 giorni per il Cabernet Sauvignon e 15-18 giorni per il Sangiovese. Maturazione in botti di rovere per 12 mesi, precedentemente utilizzate per GuidWhiterto e Sassicaia. Viene commercializzato dopo 3 mesi di affinamento in vetro.
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