Sangiovese

Sangioveseste un soi de struguri de vin roșu italian care își trage numele din latinescul sanguis Jovis, „sângele lui Jupiter”. Este strugurele majorității Italiei centrale cel mai răspândit strugure din Toscana,  Campania și Sicilia. In afara Italiei este cel mai faimos ca fiind singura componentă a Brunello di Montalcino și Rosso di Montalcino. Este de asemenea componenta principală a amestecurilor Chianti, Carmignano, Vino Nobile di Montepulciano și Morellino di Scansano. Poate fi folosit și pentru vinuri varietale precum Sangiovese di Romagna și vinuri moderne „Super Toscane” precum Tignanello.