Castello Banfi SummuS Toscana IGT

Lo spirito innovativo e la competenza di Castello Banfi si ritrovano in tutti i suoi vini. Nessuno incarna queste qualit? meglio di SummuS. Vino di imponente eleganza, SummuS ? uno straordinario blend di Sangiovese (utilizzato nella regione per produrre il famoso Brunello di Montalcino) che gli dona corpo; < li> Cabernet Sauvignon che gli dona struttura e gusto fruttato Syrah che gli dona eleganza, carattere e un bouquet fruttato. Situata tra i fiumi Orcia e Ombrone, sulle pendici meridionali della regione di Montalcino in Toscana, la tenuta Catello Banfi ? unica in termini di cultura e tradizione del vino. Una pletora di vigneti distinti insieme costituiscono un terzo dei 3.000 ettari totali della tenuta. Ogni vigneto ? unico in termini di terroir (tipo di terreno, vitigno, ecc.), ma sono uniti in termini di tradizione e modalit? di produzione. I vini Castello Banfi sono il risultato di un’attenta selezione delle uve dei migliori vigneti di Montalcino e sono un esempio incrollabile di un’antica e sapiente tradizione di produzione del vino unita a tecnologie innovative nella vinificazione e nella vigna. Le uve: Sangiovese – selezione di cloni (25%), Cabernet Sauvignon (40%), Syrah (35%). Colore: Rosso rubino molto intenso. Profumo: Ricco e ampio. Le caratteristiche complementari delle variet? Cabernet e Syrah creano un’esplosione di sensazioni. Sapore: Pieno, forte, ma equilibrato. Ottimo il gusto finale. Abbinamenti culinari: Si presentano con la potenzialit? di stagionatura a lungo termine, si abbinano molto bene a piatti di carne rossa o formaggi stagionati.