Yangarra Estate Shiraz

Yangarra Estate Shiraz Shiraz sul vigneto Yangarra adotta pi? un’espressione di clima fresco rispetto al tipico stile McLaren Vale a causa dell’altitudine del vigneto e delle fresche brezze notturne dei Southern Lofty Ranges, ma conserva la sua concentrazione e complessit?. nNOTE DI DEGUSTAZIONE ?Questo vino ha un’irruente illusione di dolce e caramella e dopo questo sciroppo sottile e affascinante si stabilizza. Ci sono effusioni di prugne e more. Sono intrecciati con tannini di cicoria nera e ginepro, con un finissimo profumo di cuoio per finimenti. Su tutti i gusti primari di frutta e verdura, l’estate comincia a profumare. Porta piogge su arenaria riscaldata dal sole e galvanometro arrugginito ed esplosivi nella cava di pietra ?- Peter Fraser, Enolog REGIONE: Cresciuto nel vigneto di Kangarilla, McLaren Vale Wine ; fermentato con lieviti selvaggi; invecchiato 18 mesi in barriques di rovere francese, 75% vecchie, 25% nuove, no colla, solo filtrazione.