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Vitis Metamorphosis Via Coltul Pietrei Sauvignon Blanc I vigneti Metamorphosis ubicati nella zona geografica riconosciuta, Dealul Mare; hanno una particolarit?, ovvero quella di promuovere il vitigno Sauvignon Blanc, che dopo la lavorazione con metodi di vinificazione tradizionali, porta alla produzione di liquori di apprezzabile essenza, che cerca di coccolare i sensi umani. Il vino? secco di medio corpo, equilibrato e minerale; dal retrogusto persistente che porta in primo piano il carattere floreale. Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini Profumo: < A livello olfattivo si nota sin dall'inizio il suo profumo inconfondibile di frutti esotici e fiori di acacia, armoniosamente unito a lievi note minerali Gusto: si sente pienamente il suo fruttato predominante, soprattutto albicocca e fichi; che alla fine portano ad un retrogusto consistente Abbinamenti culinari: facile da abbinare a piatti di Carni Bianche; pesce d'acqua dolce, frutti di mare; insalate o semplici portate, come antipasto. Temperatura di servizio 8?C
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