Valahorum Apogeum Feteasca Neagra

Creata nel cuore di Dealul Mare, da un vigneto di oltre 50 anni, Apogeum ? una Black Girl di genio, premiata in tre continenti, selezionata da R?zvan Macici e firmata da Apogeum Winery. Valahorum Apogeum Feteasca Black 2014 racconta la storia di un appassionato di vino – Virgil M?ndru: ha deciso di mettere a disposizione una quantit? limitata della sua collezione. Sogna che Apogeum diventi un punto di riferimento dell’esperienza del vino premium nel nostro paese. Un vino secco viene creato nel cuore della regione di Dealul Mare, da un vigneto di oltre 50 anni. ? un vino pluripremiato in tre continenti, selezionato da R?zvan Macici. I primi gusti che offre sono mirtilli, prugne, ribes nero, seguiti da caff? e liquirizia. Il quadro aromatico ? completato da complesse note speziate: chiodi di garofano, pepe, vaniglia. Al gusto Apogeum ha una tinta vellutata con tannini morbidi. Denso e con un finale marcato di sfumature di ciliegia e cioccolato fondente. Colore: rubino intenso e brillante Profumo: aromi di amarene, mirtilli troppo maturi, prugne, melograni, corteccia d’albero, terreno umido. C’? un sentore di confettura di noci e confettura di more, accanto alle erbe balsamiche. Piacevole nota di pepe nero, cardamomo, tartufo estivo e una sensazione speziata che ricorda lo zenzero Gusto: vellutato, dove tannini ben formati sono completati da sensazioni minerali. Compatto e denso nel finale, con note calde e cremose di cioccolato fondente Consigli gastronomici: piatti di carne rossa, petto d’anatra all’aceto balsamico e miele, formaggi erborinati e dolci al cioccolato fondente Temperatura di servizio 15 – 17?C