Serve Cuvee Sissi

SERVE ? una bella storia sul potere di perseverare e l’emozione della scoperta che alimenta la curiosit?. SERVE (Societ? Eurorumena dei Vini Eccezionali); nasce nel 1994, e nei primi anni 2000 si investe nella costruzione di una propria cantina; completamente nuovo, vicino alle coltivazioni di vite di Ceptura. L’annata della vendemmia ha segnato la freschezza e l’eleganza con cui Cuvee Sissi ci accoglie. Il suo bouquet armonioso, composto da note sempre pi? delicate, ? il risultato dell’unione di variet? Pinot Nero (90%) e Cabernet Sauvignon (10%) e della vinificazione con il metodo saignee, ovvero lo sgrondamento gravitazionale del mosto e la sua fermentazione dopo il chiarimento per 20 giorni. Colore: rosa. Profumo: Trasparente e carismatico, il bouquet mostra note agrumate, ananas e fine profumo di caprifoglio. Sapore: Fresco, ben equilibrato, con dominanti accenti agrumati. estate Temperatura di servizio 11?C – 12?C