Licorna Serafim Cabernet Sauvignon

La Tenuta Licorna Winehouse si trova a Dealu Mare e comprende decine di ettari di vigneto e un palazzo signorile dei primi del ‘900; con la propria cantina, utilizzata dai primi proprietari pi? di 100 anni fa. I vini sono conservati nella cantina del palazzo Licorna; una volta maturato in 80 botti di rovere di diverse tipologie e tre gemme da 2000 litri. La produzione ? concentrata sui vini rossi; seguito da Whiteones; lavorato e maturato in vasi di rovere francese e affinato in vetro per almeno due mesi. Seraphim ? una delle cinque gamme del produttore Licorna, in cui sono presenti vini classici, con particolarit? per ogni appezzamento e variet?. Colore: Rubino intenso. Profumo: Aromi di bacche rosse e frutti di frutteto; con note vegetali. Pochi minuti di aerazione permettono al vino di offrire il profumo della generosa botte in aromi di cocco, pepe nero e cannella. Gusto: Una breve decantazione porta il pieno potenziale aromatico; definito dall’ente coerente; equilibrato, fruttato e leggermente piccante. Sono presenti anche tannini morbidi che assicurano un post-gusto medio-lungo. Abbinamenti culinari: Piatti tradizionali rumeni e piatti della cucina asiatica, a base di maiale, manzo, agnello, pecora, anatre, oca. Questo Cabernet ? anche una buona scelta per spuntini con formaggi aromatizzati Gorgonzola, Blue Stilton o Danish Blue. Temperatura di servizio 13 – 15?C