Senator Omnia Cabernet Sauvignon BIO

Senator Omnia Cabernet Sauvignon Colore: rosso granato deciso e brillante che fa pensare ad un mantello imperiale. Profumo: profumo complesso di ciliegie mature, prugne accompagnate da note floreali: blues, violini e un carattere debole di burro fresco e pepe bianco. Gusto: All’assaggio il vino ha un carattere fresco e fruttato, trovando ciliegie e ciliegie mature, con tannini morbidi, cos? che la sensazione finale mette in risalto l’armonia tra tannico e fruttato. Associazioni culinarie: manzo o tacchino, o come antipasto per salsicce. “Omnia” ? la prima gamma di variet? rumene composta da vini ottenuti da uve biologiche. Attualmente comprende tre variet?: Riesling; Chardonnay; Cabernet Sauvignon. I vini di questa gamma provengono dal vigneto ecologico di Insuratei. La parola “Omnia” deriva dal latino e significa “Tutto”. Il nome della gamma afferma che questi vini rappresentano tutto ci? che pu? essere desiderato da coloro che abbracciano uno stile di vita sano ed ecologico e allo stesso tempo vogliono godersi un autentico vino rumeno. Le variet? di vino incontrate sono pre-fillossera. Variet? esistenti prima dell’attacco della Filossera che distrusse i vigneti in Europa alla fine del XIX secolo. Questi sono prodotti da uve coltivate biologicamente e certificate, senza l’uso di pesticidi o altri prodotti chimici, lontano da qualsiasi fonte di inquinamento. Le etichette riproducono immagini di vecchie piastrelle di stufe contadine. Queste che si riferiscono al profondo rapporto uomo-natura, prima dell’era dell’industrializzazione e dell’inquinamento.