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Chateau Grand Mayne Saint-Emilion Grand Cru Classe Produttore: Chateau Grand Mayne – Saint-Emilion, Bordeaux Enologo: Michel Rolland Vitigno: 80% Merlot, 12% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Colore: rosso porpora Profumo: bouquet di piccoli, amarene mature, tizi e brezze di ribes che compaiono nel tempo Sapore: di medio corpo, con tannini fini ed ? molto elegante ed equilibrato Abbinamenti gastronomici: carne affumicata, agnello d’anatra, formaggio Comt? Temperatura di servizio 14-16 ? C Potenziale di invecchiamento: 2020-2045 92-94 Parker sottolinea: ?Grand Mayne 2015 ? un Grand Mayne in un nuovo stile molto pi? raffinato dei vini prodotti negli anni ’90 e 2000. In una parola, Jean-Antoine Nony e il suo team hanno realizzato un Saint Emilion “elegante”.
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