Domeniile Prince Matei – Red Paradox Merlot

Come il nome, questo vino ? un paradosso perch?, pur essendo un blend degli ultimi anni di produzione di Merlot (importante anche una proporzione di Merlot 2018), un vino giovane, ha la forza e la pienezza del Merlot di Dealu Mare di che ? fatto il famoso principe Matei. Il vino affina per circa 6 mesi in barrique alla francese. Colore: un vino rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: sapore dominato dalla ciliegia, seguito da toni di frutta pi? matura e note discrete di caff?, spezie e legno. Sapore: Intenso, di corpo deciso, buona struttura e tannini equilibrati. Associati culinari: Carni rosse, selvaggina piccola o selvaggina da penna. Formaggi stagionati e dolci al cioccolato fondente si abbinano perfettamente anche a Red Paradox. Temperatura di servizio 15-17?C.