Budureasca Premium Cabernet Sauvignon

Le uve Cabernet Sauvignon hanno una maturazione pi? lenta, essendo solitamente le ultime raccolte dai nostri vigneti. Questo vino selezionato ? stato prodotto da una vendemmia massima di 8 quintali/ettaro. Durante la vendemmia sono stati selezionati i grappoli pi? sani. Le uve sono state poi lasciate fermentare per 15-25 giorni in vasche di acciaio inox a ricircolo. Dopo il completamento della fermentazione, il 50% di questo vino ? stato affinato per 6 mesi in barriques nuove di rovere americano. Colore: Il vino ha un colore rubino scuro Profumo: I sapori sono composti da amarene e peperoni. Sapore: ? un vino corposo, molto ben equilibrato con un gusto particolare di amarene e con note legnose specifiche. Associazioni culinarie: Ottimo con le carni rosse. Provalo con bistecche di maiale o manzo di prima qualit? con salsa di funghi e purea di cavolfiore. Temperatura di servizio 18-20?C