Tempos Vega Sicilia Oremus Aszu 5 Puttonyos

Oremus appartiene, dal 1993, al gruppo Vega Sicilia, il pi? famoso produttore spagnolo. Dopo la caduta della cortina di ferro, David Alvarez, proprietario di Vega Sicily, fu attratto dall’idea di far rivivere la leggenda del famoso vino Tokaj, che secondo Luigi XIV era “il vino dei re e il re dei vini. ” dimenticato sotto i comunisti, il vino Tokaj sta ritrovando il suo splendore perduto, e Oremus ne ? la migliore prova. Affinato fino a due mesi in barriques nuove di rovere ungherese nelle colline della zona. Matura per due o tre anni in botti da 136 l e 200 l e un anno in bottiglia La maturazione avviene in cantine scavate nel terreno vulcanico, a temperatura e umidit? costanti. Il vino pu? essere bevuto adesso, ma ha una potenzialit? di conservazione di circa 40 anni, se mantenuto nelle giuste condizioni: temperatura costante di 12-14?C e umidit? relativa del 60%. Produttore: Tempos Vega Sicilia – Oremus, Tokaj, Ungheria Vitigno: Furmint, H?rslevel?, Z?ta, S?rgamuskot?ly – Viti di 15 anni, uve raccolte a mano in tre turni, tra la fine di settembre e l’inizio di novembre Colore: dorato brillante -giallo, con riflessi ambrati Profumo: gustoso, agrumato e albicocca, con sentori di fine pasticceria e cannella Sapore: molto fine, con spiccata acidit?, meravigliosamente bilanciato dalla dolcezza del vino; forte, intenso e ampio che ricorda una polposa confettura di mele cotogne, intrecciate con eleganti aromi di fiori bianchi, miele d’acacia e agrumi; finale lungo, su note di zagara e spezie dolci Abbinamenti gastronomici: frutti di mare, pesce, piatti leggermente piccanti, formaggi Temperatura di servizio 10?C Numero di bottiglie prodotte: 19.000 bottiglia da 50 cl Periodo di consumo ottimale: 2019 – 2059