Budureasca Noble White

Beneficiando di almeno 2000 ore di sole durante l’anno, le uve sono state raccolte a mano, a piena maturazione. Lo zucchero da loro accumulato ha naturalmente permesso di ottenere una gradazione alcolica media, che ben asseconderebbe la personalit? di questa speciale miscela. La vinificazione ? avvenuta separatamente per ciascuno dei tre vitigni; il nostro enologo pone la massima attenzione per raggiungere un perfetto equilibrio. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: Aromatico contiene frutti tropicali e fiori di gelsomino, da Muscat Ottonel. Gusto: il Sauvignon Blanc offriva invece il gusto fresco del mango e del melone; e anche Charonnay ha portato il suo contributo attraverso le note di vaniglia ottenute attraverso il processo di batonnage. Abbinamenti gastronomici: Pu? essere servito insieme a piatti raffinati a base di pollo, cozze, coda di astice, halibut o salmone con asparagi. Temperatura di servizio 12-14?C