Budureasca Noble Five

La Budureasca Noble Five ? ottenuta da uve selezionate delle migliori partite. La vinificazione ? avvenuta separatamente per ogni variet?. Il mosto ? stato messo a macerare per oltre 20 giorni. Successivamente i vini sono stati maturati in botti di rovere francese per 9-12 mesi, a seconda dell’evoluzione di ciascuno fino al perfetto equilibrio tra struttura e sapori. Dopo questo periodo; solo i migliori barili sono stati selezionati per creare questo assemblaggio. Ci sono voluti tre mesi per fare la miscela; mentre il vignaiolo cercava l’armonia delle cinque variet?. Colore: rubino scuro Profumo: Profumi intensi di ribes nero, ciliegie e confettura di prugne. Sapore: Legno di quercia integrato nella struttura I sottili aromi di vaniglia del vino, un lungo retrogusto e un grande potenziale di invecchiamento. La sensazione offerta sulle papille gustative ti dice subito che ? un vino scivoloso: pienezza, vivacit?, corposo ma con tannini morbidi e vellutati. Associazioni culinarie: Perfetto con manzo, maiale e agnello. Da provare con una braciola di maiale con l’osso con patate al forno ed erbe di Provenza. Temperatura di servizio 18-20?C.