Muga Prado Enea Gran Reserva

Fondato nel 1932 da Isaac Muga Martinez e sua moglie Auro Cano, Muga ? uno dei vigneti pi? rispettati della Rioja. : ?Il Prado Enea pi? strutturato. Al palato ? compatto, con aromi di frutta nera, funghi marroni e cedro. Corpo pieno. Tannini straordinariamente cesellati e finale lunghissimo. Acidit? elettrica. Muscoloso e ben tonico. Un nuovo classico che mi ricorda i grandi vini spagnoli degli anni Quaranta e Cinquanta. Impressionante anche adesso, sar? ancora pi? buono dopo il 2021.? Variet?: 80% Tempranillo, 20% Grenache, Mazuelo (Carignano) e Graciano Colore: rosso rubino intenso, color amarena. Profumo: delicato e fresco, con esordio di frutti rossi (more), note speziate come la cannella e una ventata di sfumature tostate dalla botte – cedro, vaniglia e foglie autunnali. Dopo aver trascorso 16 mesi in rovere americano e altri 36 in botti prevalentemente di rovere francese, si pu? apprezzare il benefico apporto del legno e la sua equilibrata integrazione con il frutto. Sapore: Al palato ? fresco e lungo, con acidit? equilibrata. I tannini iniziano ad essere raffinati, gustosi ed eleganti. Abbinamenti gastronomici: da solo o con selvaggina; Carne di maiale; bistecca piccante di pollo o tacchino; terminato; verdure alla griglia; funghi; formaggi. Periodo ottimale di consumo: 2019-2035. Prado Enea ? un vino dal cuore aperto e dalle grandi potenzialit? di invecchiamento. Temperatura di servizio 16-18?C