Muga Blanco

Fondato nel 1932 da Isaac Muga Martinez e sua moglie Auro Cano, Muga ? uno dei vigneti pi? rispettati della Rioja. Situata nella Rioja Alta, ad Haro, nel leggendario Barrio de la Estaci?n, la propriet? dispone di 250 ettari di vigneto e acquista uve da altri 150 ettari appartenenti a produttori accuratamente selezionati. Oggi ? gestito dalla terza generazione, che ha modernizzato sia la cantina che i vini, adattandoli al gusto dei consumatori contemporanei, anche se il metodo di vinificazione ? il pi? tradizionale possibile. noi. Dopo la fermentazione il vino viene lasciato sui lieviti per tre mesi, prima dell’imbottigliamento. > naso aperto e complesso, con profumo di erbe aromatiche (prevalentemente finocchio), agrumi (lime), pesche e leggere sfumature di pane tostato Gusto: fresco, minerale, setoso ed equilibrato, con bella acidit?, avvolge velocemente l’intero palato con persistenti sentori agrumati , accompagnato da note di erbe aromatiche, pesche, pane tostato e vaniglia; retrogusto molto lungo Abbinamenti culinari: insalata con pollo o frutti di mare; coregone; gamberi, cozze, frutti di mare, paella; Gazpacho; asparagi, piatti affumicati, formaggi semistagionati Temperatura di servizio 8?C Periodo ottimale di consumo: 2019-2021