Mosia de la Tohani Special Reserve Pinot Noir

La vite ?, forse, una delle rappresentazioni pi? potenti della vita. Pulsante di forza creativa, armonizzandosi con i cicli viventi della natura, mostrandoci, anno dopo anno, cosa significano nascita, crescita, frutto, significato, la vita ? sempre stata la padrona non parlante del popolo di Tohani. Gli ho dedicato un vino speciale; per cui ho scelto una trasposizione artistica del simbolo universale del divenire e dell’evoluzione, in una composizione d’autore. (Ciprian Vrabie – L’Albero della Vita) . Colore: rubino intenso, talvolta violaceo. Profumo: Intenso con sentori di viola e ciliegia stracotta, che si fondono armoniosamente con le spezie del legno di rovere utilizzato per la maturazione. Sapore: Il gusto ? delicato e fruttato, consistente e fresco. Dominano le note di bacche rosse, spezie e caff? appena tostato. L’acidit? si integra perfettamente con una moderata gradazione alcolica. Abbinamenti culinari: con pizza o pasta, filetti di ginepro, ma anche dolci al cioccolato fondente. Temperatura di servizio Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di 14 – 16?C