Marques de Murrieta – Rioja Tinto reserva

Vigneti di propriet?: All’interno della nostra propriet? di 300 ettari, Ygay Estate, che circonda la cantina nel sud della zona della Rioja Alta. C’? un dislivello di 165 metri tra il punto pi? basso, situato a 320 metri e la vetta pi? alta, situata a 485 metri. prima pelato e poi fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata per 8 giorni, a contatto permanente con le bucce. Durante la fermentazione il vino viene rimontato sul guscio dell’acino dalla superficie del serbatoio (rimontaggio) e il cappello di bucce viene immerso nel vino in fermentazione (immersione). Entrambi i processi garantiscono una perfetta colorazione ed estrazione degli aromi, senza produrre tannini in eccesso. Successivamente, le parti solide dell’uva vengono pressate in presse verticali con due chiocciole. ? un trattamento dolce ea bassa velocit? che favorisce l’estrazione del colore e dei tannini presenti nella buccia degli acini. Maturazione: 18 mesi in botti di rovere americano da 225 litri e 24 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Associazioni gastronomiche: Tutti i tipi di carne rossa, prosciutto iberico, pesce alla griglia e piatti con salse aromatiche forti. Temperatura di consumo 16?-18?C. Decantazione: si consiglia di lasciarlo respirare prima del consumo_ Guida dei Vini Giornale ABC (Spagna): 93 punti. ?Credo che i produttori abbiano deciso di puntare sulla qualit? del vigneto e fargli fare il suo corso in cantina. ? una scelta corretta. Molto morbido, anche fine, offre tutto il profumo del tempranillo rotondo e un piacevole finale? di J. Fern?ndez Cuesta. Guida vini Proenza (Spagna): 93 punti. ?Ben integrato ed equilibrato, vigoroso, ampio? di A. Proensa. Guida vini Pe??n (Spagna): 92 punti. Un vino eccellente. “Frutti maturi, spezie dolci , rovere cremoso, espressivo, belle note riduttive. Pieno di sapore, fruttato, fritto, tannini rotondi. ? Parker Wine Advocate (USA): 91 punti. Tra i migliori valori in Rioja. “Ha intense note balsamiche di incenso, carne affumicata, pelle, cumino e ciliegie, che lo rendono tipico della Rioja. Al palato si sente di medio corpo, equilibrato, con ottima acidit? e freschezza. Un’annata seria da Murrieta Reserva che presenta un ottimo equilibrio tra tradizione e modernit?. Da bere nel 2014-2028. ? di L. Guti?rrez. International Wine Cellar (USA): 91 punti. “Aromi estremamente fragranti di ribes rosso, scorza di ciliegia, vaniglia e fiori freschi. Fumoso ed ampio al palato, offre aromi leggermente dolci di frutta nera e un pizzico di cioccolato amaro. La nota di vaniglia riappare sul finale sagomato di tannini levigati e finemente granulosi. ? di S. Tanzer. Wine Spectator (USA): 90 punti. Spectator Selection: Smart Purchase: ?Questo vino rosso generoso offre aromi di prugne mature, fichi tostati e cioccolato, con sentori di liquirizia e spezie mature. La trama rotonda ? sostenuta da tannini ben integrati e da una tenera acidit?. ” o? C. Austin.