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L’azienda ? stata fondata nel 2007 con l’obiettivo di produrre vini greci in grado di rappresentare e progettare l’eccezionale qualit? e le propriet? dinamiche delle variet? greche. Matamis Wines si distingue per l’elevata conoscenza scientifica, l’esperienza nella scelta delle variet? giuste per le aree viticole greche e si distingue anche per la profonda conoscenza della produzione vinicola. Questo gli permette di creare vini calmi e frizzanti, unici per originalit? e dinamicit?. I vini sono caratterizzati da una qualit? speciale, dall’espressione della loro identit? greca e del loro terroir. Variet?: Assyrtiko, Moscato. Metodo: Charmat. Colore: giallo-verde. Profumo: intensi aromi di agrumi, lampone, menta e pepe verde. Sapore: fragrante e ricco, fresco con acidit? croccante, accompagnato da una spuma nobile e da un lungo retrogusto. Associazioni culinarie: Ideale con qualsiasi tipo di cibo, in particolare pesce, frutti di mare, carni bianche, o come antipasto. Pu? essere consumato da solo, in qualsiasi momento della giornata. Temperatura di servizio 6-10?C.
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