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L’Amarone della Valpolicella Luigi Righetti ? un vino rosso superbo. Vitigno: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara (coltura biologica) Colore: rosso rubino scuro Profumo: complesso, con sentori di frutta secca, amarene, mandorle e note terrose polpose Gusto: corposo e ben- equilibrato, avvolge il palato con un misto di frutta nera e frutta secca, e il finale ? leggermente polposo Abbinamenti gastronomici: manzo, selvaggina, bistecca, agnello, vitello, coniglio, cinghiale, cervo, fagiano, struzzo, petto d’anatra, foie gras , pasta al pomodoro o al tartufo Temperatura di servizio 18-20?C.
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