Louis Latour Corton Charlemagne

Louis Latour Corton Charlemagne ? un vino al passo con la storia e la tradizione. ? il risultato di cambiamenti ispirati all’Ottocento, dove le epidemie di fillossera fecero scempio e costrinsero i vigneti esperti a pensare a reimpiantare o ridistribuire le colture.

Attualmente questa decisione ha portato alla comparsa di alcuni dei migliori Whitewine della terra di Borgogna fatti per deliziare ogni degustatore. Le uve Chardonnay vengono coltivate tardivamente quando hanno raggiunto la piena maturazione, per poi essere sottoposte a metodi di vinificazione tradizionali. Colore: splendido con tenui bagliori dorati. Profumo: intense note di nocciola fresca, pane tostato, marzapane o vaniglia. Sapore: al palato ? ricco di note minerali. Gli aromi di mandorle fresche e lime si fondono armoniosamente con lievi note salate, che portano ad un lungo retrogusto. Abbinamenti culinari: piatti di pesce; foie gras; diversi formaggi a pasta dura. Temperatura di servizio 8-10?C.