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Un vino rosso secco veramente complesso ottenuto da 100% Grenache, corposo e persistente. Dopo la fermentazione alcolica in botti di rovere francese da 500l; ? stato affinato per 4 mesi in botti da 228l anche di rovere francese. Fa parte della gamma terroir di Celler de Capcanes e offre un’esperienza gustativa ancora pi? interessante all’assaggio rispetto alle altre tre espressioni della variet?; da ardesia, sabbia e terreni argillosi. Colore: rosso ciliegia intenso Profumo: aromi di frutta matura, elegante e con un bouquet con un bel finale di formaggio e quicos ?, come proposto dal ristorante stellato Michelin ?El Rinc?n de Diego ? Temperatura di servizio 15?- 17?C
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