JP Chenet Merlot

Denominazione: Merlot – Red Pays Pays Wine Vitigno: Merlot 100%, che lo rende tipico e molto aromatico. Originario della regione di Bordeaux, ma ben adattato al sud della Francia (oltre 68.000 ettari) . Origine: I vigneti di Vin de Pays d’Oc si trovano ovunque, con la regione Languedoc-Roussillon che si estende a sud delle C?tes du Rh?ne fino a Carcassonne. Terreno: Vario su tutta la zona di produzione. Le uve del vino sono state piantate principalmente su terreni argillosi-calcarei e sassosi. La temperatura di fermentazione viene mantenuta al di sotto dei 32?C, e il vino viene pressato leggermente. Viene maturato in vasche. Infine si filtra e si imbottiglia. e lunga persistenza del gusto. Consigli: Vino rosso, pu? essere servito con carni bianche, pollame, carne alla griglia, insalate, diversi tipi di formaggio. Condizioni di servizio (? C): 16 – 18 Potenzialit? costruttiva: 2 – 4 anni Acidit? g/l: 5,1 G. di zuccheri residui/l: 5 g Gradazione alcolica: 13%