Jidvei Navigo Compas Chardonnay

Apparso in Borgogna, lo Chardonnay ? il risultato dell’ibridazione di un’antica variet? chiamata Gouais Blanc con una delle variet? appartenenti al gruppo dei Pinot. ? una variet? delicata, le cui uve hanno una buccia sottile e molto fragile, sono vulnerabili alle variazioni di temperatura e difficili da coltivare. che dona una struttura equilibrata e cremosa e vino per il 70% fermentato in vasche di acciaio inox, preservando cos? la freschezza e gli aromi caratteristici della variet? ? un vino secco dal gusto rotondo, una dolcezza sorprendente tra le note di cuore, ha un finale marcato con una speciale acidit? e freschezza. Colore: chiaro, cristallino, colore dorato. Profumo: Anguria, cremoso. Sapore: frutto della passione, mango, ottima acidit? nel finale. Abbinamenti culinari: Pasta, verdure, pesce. Temperatura di servizio: 10 – 12?C