Hermitage La Maison Bleue – 2015 – Hermitage AC

Viola opaco. Toni intensi di frutti di bosco e spezie. Vellutato, dalla consistenza ricca e carnosa. Note di legno e spezie, accompagnate da toni di ribes, che definiscono il retrogusto lungo e morbido. Forte, con aromi complessi di frutti di bosco neri e rossi, liquirizia, pasta di olive e spezie esotiche dolci, incorniciati da toni floreali. Le uve vengono raccolte a mano. Dopo la fermentazione segue un periodo di macerazione di 3-4 settimane. Maturato in botti di rovere francese tra i 15 ei 18 mesi.