Gavi dei Gavi – 2019 – Gavi DOCG

Giallo paglierino, con riflessi verdolini. Ampio, intenso e minerale, con un finale lungo e accenti di mandorle e noci. Intenso e persistente, con note floreali che si alternano a quelle agrumate e minerali. Parzialmente macerato sulle bucce, con tempo di maturazione sui lieviti dopo il completamento della fermentazione, ovvero “sur-lie”.