Ferghettina Franciacorta Pas Dosè Docg Riserva33

Ferghettina Franciacorta Pas Dos? Docg Riserva33 ? un ‘insieme complessivo’: la base del vino prima della presa di spuma ? infatti composta dal 33% del vino base per i vini Saten, Milledi ed Extra Brut. Questo vino ? ottenuto da uve provenienti da circa 40 diversi vigneti situati in 8 comuni della Franciacorta. Il Franciacorta ? lo champagne degli italiani. Situata in provincia di Brescia in Lombardia, ? una piccola denominazione, che copre solo 2000 ettari. Ha ricevuto la DOCG nel 1995. Le variet? ammesse sono Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Come lo champagne ea differenza del Prosecco, il Franciacorta ? prodotto con il metodo tradizionale: la presa di spuma avviene in vetro. Vitigno: 100% Chardonnay Colore: giallo dorato brillante Profumo: minerale e complesso, con sentori di mandorle, nocciole, ananas, cedro, bergamotto, pesche, arance, una brezza di fiori d’acacia e una sfumatura fumosa in sottofondo Gusto: rigoglioso, fresco ed equilibrato, di straordinaria profondit? e finezza; perla particolarmente fine, cremosa e persistente; il vino evolve molto bene al palato, ha una consistenza ricca e cremosa, in cui ritroviamo il ventaglio aromatico all’olfatto; finale dominato da note di caff? macinato Abbinamenti gastronomici: ottimo come antipasto, si abbina ad antipasti di mare, spaghetti con le conchiglie, carni bianche piccanti o arrosto Numero di bottiglie prodotte: 8.000 (Vino prodotto solo nelle migliori annate.) Premi: Edizione 2009 – 94 punti decanter