Domeniul Coroanei Segarcea, Prestige Feteasca Alba

Riconoscimento internazionale: Vintage Awards 2011 Silver – USA, 2012, Los Angeles International Wine & Spirits Competition Silver – Hong Kong, Cina 2012 China Wine Awards Tipologia di vino: White dryVariet?: Feteasca WhiteVintage: 2011Organizzazione del vigneto: La tenuta dispone di 15 ettari di Feteasca White, coltivati ad una densit? di 6.000 piante/ha. Per questo vino gli appezzamenti hanno una resa media di 6 quintali/ha. Metodo di vinificazione: Le uve, raccolte a mano, sono state pulite dei grappoli e pressate leggermente. Il succo ottenuto ? stato chiarificato naturalmente, a temperatura di 8-10?C, per 48 ore. Segue una lenta fermentazione, in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata tra i 16 ei 18?C. Il vino ? stato affinato con lieviti fini, con periodici “batonnage” (miscelazione dei lieviti) per 3-5 mesi. Note di degustazione: Un vino fresco e confortante, ottimo per le calde giornate estive. Sebbene questo vitigno rumeno sia spesso utilizzato per creare vini da tavola, nel caso di quello coltivato da Segarcea, la sua ricchezza aromatica viene sfruttata appieno. ? un vino traslucido, fragile, con intense note di fiori bianchi e fiori d’acacia. Il gusto ? dominato dalla freschezza, sentendo note acide agrumate. Temperatura di servizio consigliata 11-13?Gradazione: 12% Residuo zuccherino: inferiore a 2 g/lPH: 3,38 Acidit?: 7,35 g/l.