Domeniul Coroanei Segarcea, Prestige Chardonnay

Riconoscimenti internazionali: Vintage Awards 2011: Argento – USA, 2012 San Francisco International Wine Competition Bronz – UK, 2012 International Wine Challenge Lodato: – UK, 2012 Decanter World Wine Awards Awards: – annata 2009: Argento: – Francia 2011 Challenge International du Vin Elogiato: – UK, 2011 Decanter World Wine AwardsTipo di vino: Bianco seccoVariet?: ChardonnayVintage: 2011Organizzazione del vigneto: La tenuta dispone di 35 ettari di Chardonnay, coltivati ??ad una densit? di 6.000 ceppi/ha. Per questo vino gli appezzamenti hanno una resa di 8 ton/ha. Metodo di vinificazione: . Segue una pressatura soffice e una lenta fermentazione, in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata di 15 e 18?C. Il vino ? stato affinato in botti di lieviti fini per 6 mesi. Per questo processo sono state utilizzate botti di rovere francese nuove o usate. Note di degustazione: Un classico Chardonnay, nell’intenzione e nel risultato. La pressatura soffice delle uve, la lunga fermentazione e l’affinamento in botti di rovere con lieviti fini, hanno creato un vino equilibrato, complesso, di corpo. Gli aromi complessi sono dominati da quelli fruttati ai quali si aggiungono note secondarie di burro, nocciole tostate e fiori di anice. Al gusto ? estremamente ricco, con una struttura fruttata-grassa e un finale ampio e persistente. Temperatura di servizio consigliata 11-13? CA Alcool: 13% Residuo zuccherino: inferiore a 2 g/lPH: 3,28 Acidit?: 7,2 g/l.