Domaine Lucien Crochet Sancerre

Lucien Crochet ? da tempo il riferimento qualitativo dei vini Sancerre, il che spiega la forte presenza dei vini della zona nelle carte dei vini dei grandi ristoranti francesi. Il livello del dominio ? rimasto lo stesso anche dopo che Lucien ha ceduto il bar a suo figlio Gilles. Le colline di Ch?ne Marchand nel comune di Bu?, dove la famiglia Crochet possiede un meraviglioso appezzamento di cinque ettari, regalano dei WhiteSancerre di straordinaria finezza (attendere due anni), mentre La Croix du Roy regala al Pinot Nero un assaggio di una nobilt? unica in Sancerre. ?, La Revue du Vin de France Vitigno: Sauvignon Blanc – uve raccolte a mano e in purezza, provenienti da pi? appezzamenti con terreno calcareo del dominio Colore: giallo paglierino brillante Profumo: fresco, fruttato e minerale, con delicate note di agrumi, frutta gialla e crema. Sapore: fresco, equilibrato e aromatico, con persistenti aromi di agrumi (limone, lime, pompelmo), mela verde, erba falciata e una deliziosa mineralit?; elevata acidit? e finale elegante e lungo Abbinamenti culinari: come antipasto o con pesce di mare d’acqua dolce; formaggio di capra. Temperatura di servizio 9-10?C Periodo ottimale di consumo: 2-3 anni