Domaine A. & P. de Villaine Mercurey ”Les Montots” 2017

Domaine de Villaine si trova a Bouzeron, nella regione della C?te Chalonnaise, tra Montrachet e Santenay a nord e Rully e Mercurey a sud. Piantato a vite fin dal Medioevo, dai monaci di Cluny, ha una lunga tradizione nella produzione di vini di qualit? che rispecchiano perfettamente il suo eccezionale terroir. Dal 1986 i vigneti della tenuta sono certificati biologici. Colore: rosso rubino intenso Odore: fine e fresco, con sentore di frutta nera, con una leggera “animalit?” e sentori speziati Sapore: molto fine, elegante, strutturato ed equilibrato, ma robusto e vigoroso, con tannini fermi ma maturi e lunghezza eccezionale Consigli gastronomici: carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura Gradazione alcolica: 13% Temperatura di servizio 16-18? C Periodo costoso 2035