Davino Flamboyant

Davino Flamboyant ? caratterizzato da aromi ricchi, splendidamente equilibrati e conquista per onest? di gusto. Variet?: Cabernet Sauvignon (64%), Merlot (27%), Feteasca Black(9%) Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Feteasca Black che fanno parte dell’assortimento sono raccolte selettivamente da vigneti con viti di 37-40 anni. it con il metodo classico sul ceppo, in piccoli recipienti di acciaio inossidabile. L’assortimento matura per 9-10 mesi in botti di rovere romeno. Di questi, l’88% nuovi e il 12% sono nel secondo riempimento. Colore: rosso – rubino intenso con riflessi violacei Profumo: sfumature di frutta nera, gheriglio di noce, pepe verde, menta e tabacco Sapore: complesso ed espressivo, ampio, deciso ma rotondo. Evoluzione su un lungo pendio, con un rimanente retrogusto leggermente speziato, che mette in risalto i tannini fini ed elaborati. Abbinamenti gastronomici: preparazioni a base di carni rosse o selvaggina al forno e formaggi semistagionati. Temperatura di servizio 18-19?C