Dandelion Lioness of McLaren Valley Shiraz

Le uve per Dandelion Lioness di McLaren Vale provengono da vecchi vigneti di Baker’s Gully e hanno una concentrazione rara. Maturato per 18 mesi in barriques francesi, parzialmente nuove. Il vino veniva imbottigliato senza essere chiarificato o filtrato per catturare l’essenza della vite. Ti consigliamo di decantarlo. 95 James Halliday Points: ” Un magnifico Shiraz australiano! di more dolci, lamponi, prugne e sentori di spezie dolci che persistono nel lungo retrogusto. ” Colore: rosso porpora scuro con sfumature violacee Odore: impressionante purezza del frutto, con il profumo del budino estivo con frutti rossi, frutti di bosco e un pizzico di cannella; sfumature di amarene, prugne, dudes e cioccolato Gusto: ricco e gustoso, di corpo, aromi di more dolci, lamponi, prugne e sentori di spezie dolci che persistono nel lungo retrogusto Abbinamenti gastronomici: molto versatile, il vino si abbina bene con una vasta gamma di piatti; dai frutti di mare alla pasta satura; carne rossa; selvaggina Temperatura di servizio 15-18?C