Ktima Argyros Cuvee Monsignori

Fondata nel 1903, la propriet? Argyros si trova sull’isola di Santorini, famosa per le sue viti a spirale e le Whitechurches. Nel 1950 i vigneti di Argyros furono ereditati dal figlio del fondatore. Yiannis Argyros, la terza generazione, che ha rilevato l’attivit? nel 1974, ha iniziato a guardare oltre il mercato locale. Oggi, Mathew Argyros, la quarta generazione di viticoltori della famiglia, continua l’eredit? di suo padre, producendo vini leggendari da Asyrtiko e altre variet? autoctone di Santorini, utilizzando tecniche tradizionali. I vigneti si trovano a Episkopi e Pyrgos, ottime posizioni per . I vigneti di manzo nero vanno da 30 a oltre 240. Tenuta Argyros pratica una viticoltura sostenibile, utilizzando mosto d’uva compostato come fertilizzante e vigneti arati con gli asini. Le uve utilizzate per la Cuvee Monsignori provengono dai vigneti pi? antichi dell’isola. I vigneti di Episkopi sono coltivati ??dalla famiglia Argyros da oltre 210 anni. Il nome del vino ? stato ispirato da “Mon Signor” o “Il Maestro” per l’et? della vite. Colore: limone, verde chiaro. Profumo: aromi agrumati, con un accento di limone, pompelmo, scorza d’arancia, seguiti da note di pesca e pera, ed infine note minerali e di t?. Sapore: un vino complesso, equilibrato con elevata acidit?, minerale e finale lungo. ? uno dei vini che pu? evolvere per pi? di un decennio. Associazioni culinarie: pesce grasso; Ostriche; Frutti di mare; carne di uccello; maiale e agnello. Si abbina molto bene con formaggi, pomodori. Temperatura di servizio 10-12?C. Premi: 2020 BIWCF Double Gold, 2020 Decanter -Platinum 97p, 2020 Top 50 GGW 2019 Gold Medal, Decanter World Wine Awards, 96 punti 2018 Bets Whitein Show, Balkan International Wine Competition; Grand Trophy, Miglior Vino del Concorso, Balkan International Wine Competition; Concorso Enologico Internazionale di Salonicco, Gran Oro.