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G?rboiu Winery ? un’azienda familiare fondata nel 2005 da Constantin G?rboiu; che offre vini rumeni ottenuti dal vigneto esteso su 250 ettari, nel comune di Cote?ti. La famiglia G?rboiu ha scelto un’area caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli e terreno ricco per le migliori variet? rumene e straniere. ottenuto con metodi di vinificazione tradizionali con moderne attrezzature e maturazione in botti di rovere. Il team di vignaioli di Cote?ti beneficia anche dell’esperienza dell’enologo consulente Giovanni Menotti; nel continuo sforzo di offrire al pubblico in Romania, e all’estero, i migliori vini della regione vinicola della Moldova. Cuartz ? il primo spumante proposto da Crama G?rboiu, ed ? creato con orgoglio; per regalare a tutti l’esperienza di un vino prezioso, cristallino, minerale, dall’acidit? rinfrescante nelle calde giornate estive. Colore: Rosa salmone, brillante, con perla fine e persistente. Profumo: Il quarzo rosa ? uno spumante ottenuto dalla variet? Pinot Nero; che offre un profumo floreale fruttato e sorprendente. che sono stati trovati catturati dal vetro. Ciliegie e lamponi sono i due gusti di frutta; seguito da ribes nero, che stupiscono le papille gustative e restano nel gusto del digiuno. Abbinamenti culinari: Quarzo rosa ? adatto per antipasti a base di pesce (prosciutto con meloni); carne alla griglia, poco condita, vari piatti di pesce (salmone, tonno) e dolci alla frutta. Temperatura di servizio 6 – 8?C
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