Crama Ratesti Dealul Pivnitelor Feteasca Regala

Le colline di R?te?ti sono diventate una zona vinicola fin dai tempi del conte K?rolyi, quando gli Svevi si stabilirono qui nei primi anni del 1700 piantarono vigneti, contribuendo alla consacrazione della zona. I suoli acidi e l’esposizione a sud danno origine a vini bianchi freschi e vini rossi equilibrati con potenziale di invecchiamento. 7t/ha. L’et? della piantagione al momento della raccolta era di 5 anni. Le uve sono state raccolte tra l’8 e il 15 settembre, ad un accumulo zuccherino di 200-210g/l. La fermentazione alcolica del mosto ? avvenuta in serbatoi di acciaio inox con inoculo di lieviti selezionati. esotiche (kiwi, melone) e piacevoli note erbacee-minerali Sapore: acidit? croccante, con freschezza e mineralit? Abbinamenti culinari: formaggi freschi, verdure grigliate, piatti di pesce o pollo Temperatura di servizio 8?-10?C.