Oprisor Smerenie

Nell’agosto 1994 ? stata fondata in Romania la Carl Reh Trading Company; con lo scopo specifico di selezionare i vini rumeni per il mercato internazionale, e nel giugno 1997; la divisione si stabil? ad Opri?or, decidendo di produrre i propri vini dalle uve provenienti dalle piantagioni allora esistenti nei vigneti oltenici di Mehedin?i. Shiraz e Pinot Noir sono apprezzati dai produttori rumeni da oltre 10 anni e la variet? Dornfelder ? una variet? rossa creata negli anni ’50 in Germania; che rappresenta una firma dello stile dimostrato da Crama Opri?or. Il coupage Smerenie ? anche un omaggio alla fede presente in tutti gli angoli dell’Oltenia, dove si ritrovano valori, tradizioni e luoghi di culto secolari. Attraverso l’esperienza dell’enologo Liviu Grigoric?; completato dal lavoro e dalla dedizione della sua collega Veronica Gheorghiu; che si occupava della purezza delle variet?, ? stato creato questo vino raffinato e complesso con possibilit? di affinamento in vetro. Colore: Rosso intenso, quasi opaco. Profumo: Profumo di frutti rossi, dove si notano le ciliegie surmature; semplicemente bilanciato da una nota di verdure verdi (aghi di conifere) . Gusto: Le note di frutta rossa portano il vino finemente sulle papille, dove diventa consistente attraverso l’astringenza di tannini fitti e pi? complesso dalle note di rovere che sembrano portate dalla natura delle uve oltre che dal breve periodo di maturazione. Post lungo gusto; cremoso come un cioccolato caldo e leggermente piccante. Abbinamenti gastronomici: Un vino per momenti di pace e riflessione o una cena tranquilla con piatti di carne rossa. Temperatura di servizio 16 – 18?C