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Gitana Riserva Riesling è un vino bianco equilibrato, ottenuto da uve raccolte a mano a fine settembre. Dopo la raccolta, i frutti subiscono il processo di criomacerazione.
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Gitana Riserva Riesling è un vino bianco equilibrato, ottenuto da uve raccolte a mano a fine settembre. Dopo la raccolta, i frutti subiscono il processo di criomacerazione. Quindi attraverso il processo di fermentazione a temperatura controllata. Il liquore ottenuto viene poi fatto maturare in recipienti di acciaio inox, atti a preservarne gli aromi varietali.
Il risultato è un vino fresco con una spiccata acidità, che lo rende ideale da servire con carni bianche, pesce o asparagi.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: intenso profumo di fiori.
Gusto: fresco, elegante, intense note floreali, albicocca, pera.
Abbinamenti culinari: pollo o pesce, con frutti di mare, formaggi, insalate e antipasti.
Temperatura di servizio: 12 – 14°C, per dargli la possibilità di rivelare appieno le sue qualità aromatiche durante la degustazione.
Cantina fondata nel 1953, con il nome di Cantina Gitana (Gipsy). Il 2011 segna la comparsa della prima serie di vini a marchio Gitana. Questa collezione contiene vini stagionati, come Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling de Rhein e Feteasca Regala. Nel 2012 viene lanciato il vino Saperavi, così come i primi blend dell’azienda: Lupi Reserve 2009 e La Petite Sophie 2010.
I vini Gitana sono vini complessi ed eleganti, con uno stile distinto, che riesce a cogliere le particolarità e il carattere specifico della zona di Valul Lui Traian, Moldavia.
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