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G?rboiu Winery offre vini tranquilli e frizzanti del tipo monosoi e coupage; ottenuto con metodi di vinificazione tradizionali con moderne attrezzature e maturazione in botti di rovere. Il team di vignaioli di Cote?ti beneficia anche dell’esperienza dell’enologo consulente Giovanni Menotti; nel continuo sforzo di offrire al pubblico dalla Romania, e dall’estero, i migliori vini della regione vinicola moldava. Livia ? il nome di una gens latina, che dur? per generazioni sui territori governati dall’Impero Romano. In riconoscimento di questo nome e della sua tradizione latina, Crama G?rboiu ha dato vita ad un vino unico e raffinato. L’essenza e gli aromi di questo vino seguono la nobilt? del nome Livia, e offrono liquori delle migliori variet?, secchi o semisecchi, Bianco rosato e rosso. Colore: Rosso intenso con sfumature rubino. Profumo: Bouquet di frutti rossi, misto, leggermente nascosto dagli aromi dominanti di aromi vegetali specifici della variet? rumena Feteasca Black. Gusto: Dopo pochi minuti di aerazione, scopriamo la consistenza vellutata e il complesso di aromi di more, mirtilli e cannella. Abbinamenti gastronomici: Un vino di qualit? ? il benvenuto mele con piatti di selvaggina, manzo, pecora, maiale alla griglia o formaggi tartufati. Temperatura di servizio 12 – 14?C.
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