Crama Bauer Feteasca Neagra

L’enologo Olivier Bauer ha posto le basi di una moderna azienda vinicola a Dr?g??ani; dove ha trovato le giuste condizioni pedoclimatiche per i suoi vitigni. Utilizzo di variet? locali e di altro tipo; La cantina Bauer ? riuscita a estrarre il massimo potenziale da ogni uva. Questo ? anche il caso del vino rosso secco Bauer Feteasca Black; affinato in botti di rovere e ottenuto da uve raccolte a mano, che passano attraverso un processo di fermentazione naturale in botti di acciaio inox. Le uve scelte per questo vino provengono da una nicchia del vigneto; da ceppi di vite di et? superiore ai 35 anni, il che significa che ha concentrato nei suoi frutti tutte le caratteristiche specifiche del territorio. Bauer Feteasca Black fa parte di una collezione speciale della cantina Bauer; di cui fanno parte solo fino a 3000 bottiglie, il che rende il vino ancora pi? speciale. Colore: Rosso rubino Profumo: Profumo dominato da prugne e uva passa nera; cipriato con accenti aromatici di cannella Gusto: La tavolozza aromatica rivela tannini delicati, toni di frutti rossi e sentori di dolcezza; il tutto completato da una piacevole acidit? Abbinamenti gastronomici: Si abbina a piatti di carne rossa e selvaggina. Temperatura di servizio 16?C