Corcova Magna

Corcova Magna Colore: rosso opaco con delicati sentori di melograno. Profumo: con aromi intensi di frutti di bosco, frutta secca, cacao, cuoio e tabacco. Sapore: complesso, elegante e succoso, decisamente “carnoso”, arricchito da una piacevole legnosit?, ben integrato. I tannini sono morbidi e polverosi, un vino vellutato e cremoso, dal gusto lungo e delicato di rimanenza fruttata e dolce (finale, dopo la deglutizione). piatti di pregiata salsiccia affumicata di cervo o cinghiale; servito con formaggi stagionati (Nasal, soffietto in guscio d’abete, Rochefort, T?te de Moine) e frutta secca. Un amico ideale per vitello stagionato, Angus o Wagyu Kobe (preparato blu o mediamente cotta); accanto allo spezzatino di cinghiale al tartufo; collo di maiale con sugo di selvaggina o gorgonzola. A fine pasto potrete gustare un sigaro (Double Corona o un Churchill) e/o cioccolato artigianale, con un contenuto di cacao di almeno il 75%.