Chateau Petrus Pomerol

Ch?teau P?trus Pomerol ? uno dei vini pi? ambiti al mondo. ? sicuramente il vino che suscita pi? invidie, commenti, polemiche, ei grandi collezionisti litigano per ogni bottiglia Tutti gli appassionati di vino ne parlano, ma pochissimi riescono a berlo. Proprietario: famiglia Moueix e uomo d’affari colombiano Alejandro Santo Domingo (20%) Enologo: Jean-Claude Berrouet Magdeleine e Trotanoy) Colore: rosso rubino scuro Profumo: bellissimi aromi floreali e fruttati Sapore: elegante, sontuoso, rotondo e carnoso, con un struttura straordinaria, tannini perfettamente integrati e un finale lunghissimo, intenso, complesso e gustoso Abbinamenti gastronomici: risotto di vitello, manzo, agnello, anatra e altre preparazioni al tartufo; foie gras; Formaggio Camembert Temperatura di servizio 14-16? C Numero di bottiglie prodotte: 30 000 Periodo di consumo ottimale: 2016-2030 98 James Suckling Punti: ?Il vino ? favolosamente lungo, con sentori di cioccolato, frutti di bosco e minerali. Anche liquirizia e ribes. Corposo e allo stesso tempo raffinato, con tannini impeccabili. Il retrogusto dura pochi minuti. Lunghezza ed eleganza incredibili. Profondit?. Struttura fenomenale, soprattutto se si tiene conto dell’annata di raccolta. Mi ricorda il 1998 o il 1971, edizioni dalla struttura forte ma di grande raffinatezza. 97 Punti Wine Enthusiast 96+ Punti Parker 96 Punti Wine Spectator Cos’altro si pu? dire di Ch?teau P?trus Forse solo 50 anni fa si poteva comprare una bottiglia per 1 Eur, e oggi pu? costare oltre 4000 Euro … O che a settembre Il 2018 ha sconvolto i francesi, quando la famiglia Moueix ha venduto il 20% delle azioni a un miliardario colombiano. O che la sua imposizione sul mercato internazionale e, implicitamente, l’improvviso rialzo del prezzo si debba nientemeno al controverso Robert Parker Jr. che, nel 1982, far? le prime recensioni dei vini Pomerol.