Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru Classe

Ch?teau Pavie affonda le sue radici in epoca romana. Inizialmente era nota per la coltivazione delle pesche di Pavie – da qui il nome tramandato nei secoli. Ma la tenuta come la conosciamo oggi prender? forma solo alla fine del XIX secolo, quando il commerciante Ferdinand Bouffard inizi? ad acquistare i terreni intorno alla sua propriet?, Domaine de la Sable, raggiungendo i 50 ettari. Il suo successore, Whitert Porte, unifica le propriet? e d? cos? vita all’azienda vinicola Ch?teau Pavie. Nel 1943 viene acquistato dalla famiglia Valette e dopo 12 anni viene insignito del titolo di Premier Grand Cru Class?. Vitigno: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Temperatura di servizio 14-16?C Periodo di Consumo Ottimale: 2025 – 2100 100 Punti Parker 99 Punti James Allattamento