Chateau Latour Pauillac 1er Grand Cru Classe

Ch?teau Latour Pauillac 1? Grand Cru Class? Self: 91,5% Cabernet Sauvignon, 7,5% Merlot, 0,5% Cabernet Franc, 0,5% Petit Verdot Colore: rosso rubino scuro con riflessi violacei Profumo: profumo deciso e deciso di cioccolato fondente e ribes Gusto > : raffinato, forte e concentrato, con aromi intensi di more, panna, cedro, caff? e una vivace mineralit?; finale sorprendente e molto persistente Abbinamenti culinari: piatti pieni, grassi e saporiti di maiale, manzo, agnello, anatra affumicata Temperatura di servizio 14 -16? C Periodo ottimale di consumo: 2018 – 2038 97 Decanter Points: ?Tannini forti, concentrati e incredibilmente giovani chiude ermeticamente attorno ad aromi puri, intensi, fragranti. frutta nera dolce, seguita da un forte sottofondo di liquirizia, chiodi di garofano e grafite. L’equilibrio, la lucidatura e il controllo sono straordinari. Una scuola Paulillac. ? 96 James Suckling punti: ?Un Latour denso e ricco, con tannini stratificati e vellutati e un superbo fruttato. Allo stesso tempo, il legno ? molto presente Cos? ? l’aroma del caff?. Corpulento, stratificato e strutturato. Ha ancora bisogno di tempo per ammorbidire i suoi tannini. Provalo nel 2021. ? 95 Parker Points:? Sebbene il 2006 non sia stato un anno molto buono, Latour ? riuscito a produrre un vino incredibilmente impressionante, che si beve molto bene ora, ma si evolver? molto bene nei prossimi 20+ anni. Colore rosso granato-viola intenso, naso aperto e bello di fiori e frutti rossi. Al palato ha un corpo medio, ? elegante e minerale, con il carattere del minerale di ferro e un finale straordinario. Sono state prodotte 60.000 bottiglie (che rappresentano il 38% della produzione). “