Chateau Haut Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classe 2014

Ch?teau Haut-Brion Pessac-L?ognan 1? Grand Cru Classificato 2014 Self: 50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Colore: rosso porpora molto scuro Profumo: profumo bello e delicato di frutti rossi e neri – more, ribes, completato da note affumicate Sapore: forte, molto concentrato ed elegante, molto strutturato da tannini vellutati e generosi, con aromi dominanti di frutti rossi e sentori di frutti neri – ribes, more -, nocciolo e mina che gli conferiscono una raffinata intensit? che ? trova alla fine, straordinario Associazioni culinarie: tannini forti lo consigliano per piatti pieni, grassi e saporiti di maiale, manzo, agnello, anatre affumicate Temperatura di servizio 14-16 ? C Periodo di consumo ottimale: 2021 – 2050 100 punti Wi-Fi ne Enthusiast 97 James Suckling Points: ?Meraviglioso profumo di petali di rosa, violette e cespuglio di ribes. Corposo, con tannini molto setosi e vivace acidit?. I tannini sono super finemente granulati. Persistere per minuti alla fine. Rasato e raffinato. Persistente. Bevilo nel 2025. ? 96 Punti Parker: ?Haut-Brion 2014 ? un blend di 50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon e 11% Cabernet Franc. Le uve sono state raccolte tra l’11 settembre e il 10 ottobre, ad una resa di 42,9 hl/ha, e la vinificazione ? stata fatta in rovere nuovo per il 70%. Il vino emana aromi di frutti rossi, prevalentemente fragole, mirtilli e tabacco, con un sentore di mentolo in sottofondo. L’attacco ? fresco e provocatorio, e l’acidit? ? bella, e dietro la bocca si sente una brezza di marmellata e arance rosse. Un vino che fa rabbrividire. “