Chateau de Rouanne Vinsobres

Enologo-proprietario: Louis Barruol (Saint Cosme) Variet?: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvedre – uve certificate biologiche Colore >: rosso scuro Profumo: intenso, lampone, viola, liquirizia, peonie, pepe nero e panpepato Gusto: fresco, succoso, equilibrato, con ottima acidit?, straordinaria struttura e lungo finale, su note salate Abbinamenti gastronomici: la straordinaria freschezza e salinit? di questo blend permettono di essere associato sia a piatti rustici che a piatti ricercati; ratatouille, preparata con salsa di pomodoro, agnello, selvaggina di penna o di manzo Temperatura di servizio 12-15?C Periodo ottimale di consumo: 2021-2024 Dietro ogni bottiglia di vino c’? il rapporto tra una persona, una famiglia e un luogo. Ch?teau de Rouanne ? un luogo straordinario per molti versi e, prima di tutto, grazie al terroir. Pochissimi posti nel Ron meridionale possono vantare vigneti con un tale pedigree. 91 Wine Spectator Points: con sentori di sandalo e viola. “