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Ch?teau de l’Escarelle ? una tenuta unica in Provenza: 1000 ettari di natura protetta, di cui 100 ettari dedicati alla vite. I vigneti piantati ad un’altitudine di 500 m, sulle colline dell’Escarelle e del Monte Loubet sono in fase di conversione alla viticoltura biologica, essendo certificati Haute Valeur Environnementale Variet?: Cinsault, Grenache, Syrah – uve raccolte di notte e pelate Colore: salmone brillante rosa Profumo: fresco, frutta rossa, ribes, lamponi, fragole _x Gusto: Elegante, vivace e fresco, con aromi di agrumi freschi e frutti rossi; finale delicato e aromatico Abbinamenti culinari: un meraviglioso antipasto che ben si sposa con piatti mediterranei, tapas, pizza o salumi pregiati Temperatura di servizio 10-12?C Vinificazione tradizionale in tini di acciaio inox a temperatura controllata Per restituire la ricchezza della natura, “Rumeurs” ? bottiglia in bottiglia decorata in diverse varianti.
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