Chateau de l’Escarelle Rumeurs Maya Bay

Ch?teau de l’Escarelle ? una tenuta unica in Provenza: 1000 ettari di natura protetta, di cui 100 ettari dedicati alla vite. I vigneti piantati ad un’altitudine di 500 m, sulle colline l’Escarelle e il Monte Loubet, si stanno convertendo alla viticoltura biologica, essendo certificati Haute Valeur Environnementale. Yann Pineau, proprietario dal 2014 di questo luogo speciale con una storia di tre secoli, ? un noto sostenitore del movimento ecologico Variet?: Cinsault, Grenache, Syrah – uve raccolte di notte e sminuzzate Colore: rosa salmone brillante Profumo: fresco, frutta rossa, ribes, lamponi, fragole Sapore: elegante, vivace e fresco, con aromi di agrumi freschi e frutti rossi; finale delicato e aromatico Abbinamenti culinari: un meraviglioso antipasto che ben si sposa con piatti mediterranei, tapas, pizza o salumi pregiati Temperatura di servizio 10-12?C Vinificazione tradizionale in tini di acciaio inox a temperatura controllata Per restituire la ricchezza della natura, “Rumeurs” ? bottiglia in bottiglia decorata in diverse varianti.