Chateau de l’Escarelle Palm

Chateau de l’Escarelle ? una tenuta unica in Provenza: 1000 ettari di natura protetta, di cui 100 ettari dedicati alle vigne. I vigneti piantati sulle colline dell’Escarelle e del Monte Loubet si stanno convertendo alla viticoltura biologica, essendo certificati Haute Valeur Environnementale. Yann Pineau, proprietario di questo luogo speciale con una storia di tre secoli dal 2014, ? un noto sostenitore del movimento ecologico. . Colore: rosa salmone brillante. Profumo: molto fine, di frutta rossa; ribes, lamponi; fragole; anguria, con arie floreali. Gusto: elegante, fresco, equilibrato, vivace e dissetante, con abbondanti aromi di frutti rossi freschi, prevalentemente uva spina; finale delicato e fragrante Abbinamenti culinari: un meraviglioso antipasto che ben si sposa con le tapas; pizza o salsicce fini. Temperatura di servizio 10-12?C.